Курица с картошкой в духовке – рецепт на противне

Привет! За окном вечер, а мне курочки захотелось, а с луком — сыром уже приелось.  Решила приготовить на ужин курицу с картошкой в духовке, так более просто. В нашей семье все любят вкусно покушать, а рецепт простой и аппетитный. Никаких заморочек.

Предлагаю вам попробовать приготовить на ужин, блюдо всегда получается, как ни крути.

Курица с картошкой

Ингредиенты: 

• 9 куриных окорочков
• соль, черный перец
• соевый соус
• мед
• растительное масло
• картофель (3-5 шт).

Приготовление:

1. Для маринада в миску складываю куриные бедрышки. Добавляю соль, черный перец, четыре столовые ложки соевого соуса, три столовые ложки меда и столько же растительного масла. Все перемешиваю, накрываю пленкой и даю постоять 10-15 минут. С мёдом вкусно очень, кстати. Этот маринад давно известен, попробуйте с мясом ещё лучше.

2. Нарезаю три картофелины пластинками. Складываю в глубокую посуду, туда же бросаю соль, черный перец и две ложки растительного масла, перемешиваю.

Совет: картошку можно чуть потолще резать и искривлёнными ножами, поверхность картошки получается волнообразной как шиферная кровля домов. Такая картошка всей поверхностью не прилипает к противню в духовке да и в сковороде тоже. Такие приборы для резки картошки продаются в магазинах, раньше мастера изготовляли и продавалось на базаре.

3. Выкладываю картошку на противень с бумагой для выпечки (кружочек к кружочку), сверху добавляю курочку.

4. Бедра  и картошечку дополнительно смазываю сверху оставшимся маринадом. Выпекаю при 180 градусах примерно 35 — 40 минут.

А пока запекается, готовлю салат — это очень полезно и привлекательно. Салатик простой, но в сочетании с запеченными бедрами и картошкой — это просто «пальчики оближешь». Советую его тоже приготовить, если у вас нет всех ингредиентов, можно обойтись тем, что имеется.

Салат овощной

• 1/2 пекинской капусты
• 1 огурец
• красный помидор
• желтый помидор
• авокадо
• лук, петрушка, укроп, соль
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1/2 чайной ложки французской горчицы.

У пекинской капусты отрезаю низ, потом режу кубиками в салатник. Складываю нарезанный дольками огурец. Добавляю кубики помидоров и авокадо. Красный лук шинкую полукольцами, Петрушку мелко рублю ножом. Кладу соль, горчицу и масло, все перемешиваю. Салат готов!

Курица с картошкой всегда вкусно! Пусть вас порадует этот восхитительный ужин.

Друзья, если вам понравилась статья, поставьте оценку ниже. Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, сохраняйте в закладках!

Всем удачи у плиты и не только!