Отбивные из свинины: сочное и нежное мясо в духовке с сыром



Сегодня приготовим вкусное праздничное блюдо из свинины. Рецепт очень простой и каждый сможет приготовить нежные и сочные свиные отбивные с сыром.

Мясо в духовке из свинины

Мясо в духовке из свинины

 

Ингредиенты:

  • 3 больших ломтика корейки
  • 3 ч. л. горчицы
  • 1 столовая ложка меда
  • соль и перец по вкусу
  • 1 большой лук
  • 1-2 яйца для панировки
  • панировочные сухари
  • масло для жарки
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 1 столовая ложка острого кетчупа
  • 60 г твердого сыра

Отбивные из свинины с сыром

Исполнение:

Каждый ломтик корейки аккуратно разбейте пестиком. Посыпать солью и перцем с обеих сторон. В миске смешать горчицу и мед, затем в полученном маринаде обвалять мясо и дать постоять минимум 30 минут. Если вам не нравится послевкусие сладости в мясных блюдах, то теоретически вы можете пропустить мед.

После того, как мясо замаринуется, сначала смочите его в разбитом яйце, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

На сковороде разогреть масло, обжарить свиные отбивные с двух сторон до румяной корочки.

Лук очистить, нарезать перьями. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук (слегка посыпанный солью и перцем), пока он не остекленеет и не подрумянится. Добавить майонез и кетчуп, перемешать. По желанию можно добавить обжаренные шампиньоны.

Сыр натереть на крупной терке.

Выложите бумагу для выпечки на противень. Выложить свинину, на них луковую начинку, а сверху натереть сыр. Запекайте все это в течение нескольких минут в духовке, разогретой до 200 градусов (до тех пор, пока сыр не растопится).

Рецепт гениален, все получается вкусно и быстро.

Друзья, если вам понравилась статья, поставьте оценку ниже. Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, сохраняйте в закладках!

Рейтинг статьи
Нажмите, чтобы оценить этот пост!
Спасибо

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка вверх
Adblock
detector